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☆即購入OK☆柳宗理 南部鉄器　鉄鍋深型　 鉄器フタ付です。日本の工業デザイナーの第一人者であり世界各国のデザイナーから尊敬されている柳宗理（やなぎ　そうり）デザインの南部鉄器シリーズより、幅広い料理に活躍する深型の鉄鍋をご紹介します。熱が均一に伝わり、熱をたくさん保有するよう底板を厚くしている構造で、蓄熱効果や保温性に優れています。ガスやＩＨ調理器（２００Ｖ）を使用しての煮たり焼いたりなどの料理に加え、フタをしたままオーブン調理が可能。本体の持ち手は柳宗理のデザインによって、ミトンを使っても持ちやすいような仕様になっています。※お米が黒くなることがありますが、鉄分によるものです■鉄器フタ：フタの重みが熱を封じ込めるため、じんわりと熱が伝わり、煮崩れが少なく、煮汁もにごりにくいです。フタをすることにより水分を逃がさず調理できるので、煮込み料理などはいったん加熱した後、オーブンに入れて調理すると、さらにジューシーに。また、鍋の中が適度に密閉されて高温の状態を保つことができ、パンなどもガスで焼けます。厚みと重さがしっかりあるので、少ない水分で調理できます。フタがドーム状になっているのもポイント。熱の対流が起きて、料理をふっくらと仕上げることができます。フタのフチに溝をつけているため、そこから余分な蒸気が抜けて、吹きこぼれなどが起きにくいです。【材質】・本体、蓋：鋳鉄【サイズ】 鉄鍋／深型 22cm／W330×D250×H160 満水3.98L鉄ふた・／¥19,800（税込）メーカー希望小売価格【使用可能　熱／冷源】・ガス：可、電磁（ＩＨ）調理器：可（２００Ｖ）、電熱調理器：可、ハロゲン調理器：可、電子レンジ：不可、オーブン：可、冷蔵：不可、冷凍：不可■状態　:鍋底、内側に痛みがございます。錆防止の為内側油を、塗ってますので写真には、痛みは映ってません。ハンドルは欠品しておりますので鍋本体と鍋蓋になります。質問など気になる点があればコメント欄にてお願い致します。

カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	北海道
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